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[小田忙碌2]
撂下与晓岩的电话，忙里偷闲匆匆地给妈妈致电，说明宴请晓岩姐夫妇，帮助找家好的餐馆。
经过妈妈的朋友、自己的叔叔阿姨推荐，得知一家私房菜很不错。用过晚饭之后，拉着妈妈亲往踏勘。
“五大道”小田是很熟悉的，她姥姥家就在相邻的“大理道”上的一栋别墅，她小时候经常来玩，后来姥姥、姥爷相继去世，舅舅和她妈哥俩把这个小楼卖掉了。
“五大道”兴起于上个世纪二十年代前后，这里属于英国租借地，那时BJ的下野避祸的遗老遗少，洋务买办新贵名流，政、军两界高官，企业、文化达人，等等，凡是有钱有脸儿的都聚在这个富人区。这里绝大部分是“小洋楼”，也就是当时的造型各异大小不同的独门独院的别墅群。
很小的一块木板作为店招，嵌在门垛一人高的位置，借着路灯凑近才看清三个拳头大小的绿色的书法汉字，“知味斋”。
楼内并不宽敞，老式的格局，殷红的实木地板，回字图案镂空磨砂印花玻璃门，转角是黑色大漆的粗硕萝卜立柱弧形楼梯，引着客人上二楼，看样子是仿旧如旧新装修的。家庭亲切感更甚于饭馆店员殷勤，亲和温馨，清幽典雅，是个好地儿。
一位三十多岁的男性经理，把她娘俩让进一个单间，服务生随后送来一壶菊花茶斟满。
小田跟母亲商量：“来点儿夜宵？”说着打开画报大小的精致的皮面菜谱。
妈妈点头，示意随便。
小田点了一个豆沙包，一个银丝卷，另要了两小碗红枣莲子银耳羹。男经理去安排饭菜，小田翻看着菜谱，小田妈看着室内的家具什物、字画玩器，觉得这里布置得感觉还对。
小田的母亲姓卞。
清朝康、乾年间，天t津卫有富商“八大家”，大多是依海运、粮业、盐务发家，怠至清末，又有“新八大家”兴起，他们更多的是借助当时新兴产业发家的，包括百货、贸易、典当、银号、实业等洋务行业，“新八大家”中有一户卞家，人称“乡祠卞家”或者叫“隆顺号卞家”，在TJ富甲一方，民间传说他家有白银数百万两之巨。后来析产分家，家产分了十几份儿，卞家产业的规模效应就差多了，子孙们国内国外各奔前程。TJ市老城里没有拆除之前，有乡祠胡同的“卞家大墙”，那是个三箭道五进深的院落，可见当年的气象规模，老城里还另有好几处卞家的宅子。分家后子孙们大多在老城外安家，其中包括“五大道”这一片，卞家后代的洋楼就有四、五处。
小田的母亲是卞家的一支余脉。按着TJ市的习俗，顺着夫家称呼应当叫做“田婶”，如果顺着娘家叫，就叫“卞姨”。赶上“特殊时期”卞姨上山下乡，回城后几年里办了两件事：一是找了个对象，这位是在全国比赛中获得过冠军的男性游泳运动员，他姓田，就是后来小田的爸爸；另一件事是找了一个特别合适的工作——在一家市属国办幼儿园做食堂大师傅，二十多年来，一直给一代一代的孩子们的饭食打整的很好，以致“伙食好”成了这个幼儿园的口碑和标志。
十几年前教育局一位分管副局长来检查工作，要尝尝幼儿园的孩子的伙食，园主任想只让领导吃“儿餐”不合适，顺便让卞姨做了一点便餐，让领导们中午“垫吧垫吧”，不想这位领导是个美食家，从普普通通的家常菜中吃出了大厨的是手艺。此后这位副局长坚持数年经常来园中检查工作，顺便“便餐”一下。更有甚者，教育局过年会餐，这位局长压住自己食堂的大师傅，硬把卞姨请去主理，二十多桌，一餐下来，上下干部，乃至司机大师傅各个叹服。
小田的母亲，卞姨的厨艺源自家传，她没有其他嗜好，就是喜欢鼓捣个饭菜儿，看别人吃美了，她就舒坦了。
逐步地，卞姨悄悄地闻名了。高官新贵，名流贤达，出入楼堂馆所固然是彰显身份，然而，真正低调奢华的是在自己单位的小食堂，甚至就在自己的家中，三五朋友，真正吃过见过的的主儿，专门请卞姨操勺主厨，这才是终极品味。
银耳羹端了上来，卞姨用小勺舀了一点点，放在唇边轻轻品尝。小田看着母亲，见她点头认可，自己方才入口咂摸细品，果然很好。随后娘俩在菜谱上指指点点，最终敲定宴请晓岩夫妇的菜单，请客时间在后天晚上六点半，那天是周末星期五。
转过天来，小田首先通知晓岩姐，自然没问题，秦总也没问题。
但是爱鹏来不了。
爱鹏正在“教练船”上驾着船呢，一看小田的电话，立刻把舵轮交给教练，自己接电话。听到小田要请吃饭，爱鹏激动的难以自持，但是转天就要考试了，长途出海，少说大半天才回来，走不了的，而且大d连l到天t津j的空中航班只有两班，哪怕晚个把小时到宴也是做不到的。爱鹏忍着没有告诉小田自己学什么，只说自己在大连学习，明天考试，来不了，一连说了好几个“抱歉”，表示一旦回津，立即回请小妹和晓岩姐，想吃什么，全国各地随便点。小田只当他耍贫嘴，也少不了以小妹自居佯作不满揶揄他：“我请你你不来，回请？没门。”说完把电话挂了。
爱鹏知道小田跟自己耍小性儿开玩笑，心中爱怜无限，却又懊悔不叠。
鬼使神差地，小田推开子明的办公室，要跟他砸死明晚的饭局。偏偏进门时，恰恰入耳来——他也去不了了，他师父亲自来电话，要他明晚到他家中吃饭，特别是饭后还有一场私下的“过过手”，跟一个美国人WBC冠军，也是市里安排的。秦总手里掂着手机，亮给小田，十二分歉意。
噘着嘴离开秦总的办公室，好大不高兴，这时自己心里才明白，如果没有秦总，自己请客心气就减了一大半。
只能垂头丧气地通知晓岩姐，“明晚吃饭只剩咱俩了。”
晓岩自然安慰半天，放下电话，立刻通知刘姨，“明晚的戏接着唱！”
刘姨当然喜不自禁。
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